Knauber liest: „Meze“ von Ali Güngörmüs
Warum ich mich auf diese literarische Wiederbegegnung freue Ali Güngörmüs führte lange Jahre das Sternerestaurant „Le Canard Nouveau“ an der Elbchaussee. Damals war er so etwas wie eine Berühmtheit in der deutschen Gastro-Szene – der erste deutsch-türkische Sternekoch (ab 2006). Das liegt inzwischen ein Weilchen zurück. Heute ist er wieder in München und betreibt dort […]